L’Azienda Agricola Gallesio Sandro è una realtà a conduzione familiare situata a Benevello, nel cuore delle Langhe, una delle zone più rinomate per la produzione della “Nocciola Piemonte IGP”. Qui, immersi in un paesaggio collinare unico, Sandro e la sua famiglia coltivano con passione la famosa varietà di nocciola Tonda Gentile Trilobata, dedicandosi a ogni fase della sua lavorazione, dalla coltivazione alla trasformazione.

Nel nostro lavoro, seguiamo l’intero ciclo produttivo della nocciola. Si parte dai noccioleti, dove ci prendiamo cura degli alberi con tecniche tradizionali ma sempre attente alla sostenibilità ambientale. Una volta raccolto, il frutto viene trasformato direttamente in azienda, con la massima cura per preservarne la qualità. Tostatura, macinazione e lavorazione avvengono tutte in loco, il che ci permette di garantire prodotti finiti di eccellenza.

Offriamo una vasta gamma di delizie a base di nocciola, dai più semplici ai più ricercati. Produciamo la farina di nocciole, la pasta di nocciole, creme spalmabili e nocciole tostate, fino a prodotti finiti per la pasticceria e per gli amanti delle nocciole in purezza. Tutto quello che facciamo è legato alle nostre nocciole, che sono lavorate in maniera artigianale per mantenerne intatto il sapore autentico e inconfondibile.

Per noi, la qualità viene prima di tutto. Ogni fase della lavorazione è seguita con attenzione, dalla cura dei terreni fino alla trasformazione finale, per offrire un prodotto genuino che esprima al meglio la tradizione delle Langhe. Amiamo il nostro lavoro e ci impegniamo ogni giorno per trasmettere questa passione in ogni prodotto che realizziamo.

Se vuoi assaporare la vera “Nocciola Piemonte IGP delle Langhe”, vieni a trovarci a Benevello o scopri i nostri prodotti direttamente dalla nostra azienda agricola!