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Parlapa’

7,0025,00 Iva inclusa

Pasta di Nocciola Piemonte IGP 100%.

Ideale per preparazioni dolci e salate, per gli amanti del gusto puro della Nocciola.

PARLAPA’è la pasta 100% di Nocciola Piemonte IGP prodotta in seguito ai processi di tostatura, macinazione e raffinazione. Il semilavorato è molto richiesto da pasticcerie e gelaterie e dagli amanti del gusto puro della Nocciola, senza compromessi.

DESCRIZIONE: La nostra Nocciola Piemonte IGP tostata si caraterizza per il suo inconfondibile aroma. La tostatura è delicata per non coprire la dolcezza della nocciola e conferisce croccantezza. Tutte le nocciole sono selezionate a mano più volte sia dopo la sgusciatura, sia dopo la tostatura.

TRASFORMAZIONE E PRODUZIONE: Tutte la fasi vengono curate in prima persona da Sandro e dalla sua famiglia: sgusciatura, tostatura e selezionedella nocciola sono svolte prestando la massima attenzione al fine di garantire un prodotto di altissima qualità.

ORIGINE DEL NOME: Si utilizza il 100% di Nocciola Piemonte Igp, il risultato è sorprendente. In piemontese quando si rimane piacevolmente sorpresi e soddisfatti si esclama Parlapà – non mi dire! 

UTILIZZI e ABBiNAMENTI: La pasta di nocciola può essere utilizzata per ricette dolci come torte, gelati e creme. Da provare anche nello yogurt o su una fetta di pane tostato con confettura di frutta. E’ molto interessante il suo impiego nelle ricette salate come i risotti, la pasta con speck e stracciatella, i ripieni degli agnolotti e le tartine con le acciughe o sui peperoni al forno.

ASPETTO: Prodotto con consistenza pastosa (variabile con la temperatura, con tendenza alla separazione della parte oleosa). L’eventuale presenza dell’olio in superficie è una caratteristica naturale del prodotto. Mescolare il prodotto prima dell’utilizzo per una migliore omogeneità.

CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

VALORI NUTRIONALI: per 100 g di prodotto: energia 662 Kcal/2769 KJ, grassi 64 g di cui acidi grassi saturi 4,2 g, carboidrati 6 g di cui zuccheri 4 g, fibre 8 g, proteine 14 g, sale 0,03 g.

Peso 0,3 kg
Formato

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